
- La météo peu clémente ne semble pas trop affecter les restaurants : on y observe moins de touristes de l’extérieur du Québec, mais beaucoup plus de clientèle locale qu’à l’habitude.
- Photo Les Archives
La mauvaise météo cause bien des soucis pour certains, tandis que d’autres en profitent.
«La clientèle n’est pas au rendez-vous, encore moins que l’été passé», explique Ginette Robert, vice-présidente ventes et marketing au Village vacances Valcartier, où la météo joue un rôle clé dans le succès des affaires.
«C’est sûr que la météo n’est pas de notre côté, on travaille en fonction de la température, mais aussi en fonction des prévisions», poursuit Mme Robert. «Quand les prévisions sont alarmistes, les gens sortent moins.»
Lorsque la météo est incertaine, les décisions se prennent à la dernière minute et les gens se réfugient à l’intérieur, au bénéfice des restaurants.
Les restaurants s’en tirent
«C’est sûr que le mauvais temps, ça peut être bon pour nous », explique Frédéric Brien, copropriétaire du Cosmos de Lévis. « Avec la pluie, ça remplit le restaurant.»
Les restaurants contactés par le Journal ne semblent pas trop souffrir du début de la saison touristique. On y observe beaucoup plus de clientèle locale qu’à l’habitude, et moins de touristes de l’extérieur du Québec.
Le copropriétaire de l’Entrecôte Saint-Jean, Éric Schwaar, est optimiste : «En mai et juin, on a eu des baisses par rapport à 2008, mais on est tout de même en hausse par rapport à 2007.»
De son côté, le Cochon dingue Champlain profite beaucoup de son emplacement près des attractions touristiques. « a Saint-Jean-Baptiste donne le coup d’envoi officiel de l’été et on sent une frénésie», explique le directeur Alexandre Paradis.
N’empêche que selon l’Office du tourisme de Québec, la fréquentation des attraits touristiques payants de la région a chuté de 11,9 % de janvier à mai, par rapport à la même période en 2007.
Mauvais temps
Certains en profitent
03/07/2009 20h40
La mauvaise météo cause bien des soucis pour certains, tandis que d’autres en profitent.
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